۱۳۹۶ آبان ۱۷, چهارشنبه

گفتنی های تغذیه: ۲۲ - فهرستی از نام خوراکی ها و گفتنی هایی درمورد لذیذ ترین غذاهای ایران و جهان


فهرست نام غذاها و خوراک ‌ها در ایران
آبگوشت/ شوربا (آبگوشت)/ استانبولی پلو/ آش/ اشکنه/ آبدوغ خیار/ آلبالو پلو/ باقلی ‌پلو/ باقلی پلو بامرغ/ باقلی پلو با گوشت/ باقلاقاتوق/ بامیه/ باقلوا/ بریانی/ بولانی/ بستنی/ پشمک/ پیچک/ ترشی/ ته‌چین/ جغور بغور/ جوجه‌کباب/ چلوکباب/ کباب کوبیده با ریحان/ شیشلیک/ حلیم بادمجان/ حلیم/ خوراک مغز/ خوراک زبان/ خوراک نخود فرنگی/ خوراک تاس کباب/ خوراک مرغ/ خوراک ماهی/ خورش/ خورش خلال/ دلمه برگ مو/ کوکو سبزی/ کتلت/ سبزی ‌پلو/ فسنجان/ قرمه عدس/ دلمه/ دمپختک/ دمی باقالا/ دیزی/ رشته ‌پلو/ کوکو/ زرشک پلو/ زولبیا و بامیه/ سبزی ‌پلو/ سمنو/ سکنجبین خیار/ سوهان/ شامی/ شربت/ شله ‌زرد/ شیربرنج/ شیرین ‌پلو/ فرنی/ قرمه سبزی/ قیمه سیب زمینی/ قیمه بادمجان/ قیمه پلو/ قیمه کدو/ قیمه ‌ماهی/ قیمه/ کاچی/ کباب/ کلم ‌پلو/ کله پاچه/ کله‌ جوش/ کله گنجشکی/ کلوچه/ کوفته/ لوبیا پلو/ لونگی/ ماش ‌پلو/ ماکارونی/ مرصع‌ پلو/ مرغ آلو/ میرزا قاسمی/ نان شیرمال/ نخود پلو/ نرگسی/ نون پنیر خیار/ نون پنیر گوجه/ نون پنیر سبزی/ نون کره عسل/ نون پنیر گردو/ نون پنیر هندوانه/ نیمرو/ خاگینه/ املت/ تخم مرغ عسلی با کره/ تخم مرغ آب پز/ هویج ‌پلو/ یتیمچه/ کبه/ خورش خلال/ مرغ ترش شمالی/ عدسی/ عدس پلو/ سوپ جو/ سوپ کشک/ ترخینه ایلامی/ سوپ گوجه/ خورش بامیه/ رنگینک/ حلوا/ حلوای خرما/ یخ در بهشت: تارنمای ویکی‌پدیا
غذاهای معروف ایران
چلوکباب - کله پاچه - آبگوشت (نوشتاری از همین نگارنده): تارنمای گزیده ای از نوشتارها
کباب ایرانی: یکی از لذیذترین غذاها
(به زبان انگلیسی): تارنمای چیانگ ری تایلند
*
فهرست نام غذاها و خوراک ‌ها در برخی نقاط جهان
اروپا و آمریکا: اسپاگتی/ استرودل/ استیک/ یف‌استروگانف/ پودینگ/ پوره/ پیتزا/ پیراشکی/ تارت/ ژامبون/ ژله/ ژیگو/ ساندویچ/ سوپ/ سوسیس/ شنیسل/ کالباس/ هات‌داگ/ هگیس (جغور بغور اسکاتلندی)/ همبرگر
خاور دور: توفو/ ساشیمی/ سوریمی/ سوشی/ پد تای
هندی: تکه ماسالای مرغ/ کدگری
افغانی: آش/ آشک/ قابلی پلو (کابلی‌پلو)/ کاچی(اوگره)/ منتو شریخ(یک نوع بستنی)/ شوربا (آبگوشت)/ شله/ شله شیرین/ شله زرد/ فرنی/ بولانی/ بریانی/ کباب: تارنمای ویکی‌پدیا
فهرست پنجاه (۵۰) نوع از لذیذ ترین غذاهای جهان
(به زبان انگلیسی): تارنمای چیانگ ری تایلند
برخی از خوراکی ها و خواص آن ها
موز/ هلو/ زرشک/ سیب/ پسته/ شلغم/ نان/ سیب زمینی/ پیاز/ هویج (نوشتارهایی از همین نگارنده): تارنمای مجموعه ی گفتنی های تغذیه
*
قیمت یک سبد خوراکی در ایران در ۱۰ سال چه تغییری کرده است؟
ایران در ده سال اخیر شاهد نوسان شدید تورم بوده است. ایران در سال‌های بعد از انقلاب به طور متوسط تورم سالانه حدود ۲۰ درصدی را تجربه کرده است. خوراکی‌ها بخشی از کالاهایی است که تغییر قیمتشان روی شاخص تورم تاثیر می‌گذارد. خریدن غذا، برای بخش کم‌درآمد جامعه اهمیت زیادی دارد چون، تجربه و مطالعات عددی نشان می‌دهد که خوراک در همه جوامع در اولویت است. برای به دست آوردن یک برآورد، بی‌بی‌سی قیمت یک سبد فرضی خوراکی‌های اساسی را در ده سال اخیر دنبال کرده است. این کالاها شامل مواد خوراکی مانند گوشت و برنج و چای و لوبیا است: بی‌بی‌سی
 
تهیه و تدوین:
دکتر منوچهر سعادت نوری

*
همچنین نگاه کنید به
فهرست مواد غذایی بر پایه اندازه کالری: تارنمای ویکی‌پدیا
خوشمزه ترین غذاهای دنیا کدام هستند: تارنمای نمناک
بهترین و خوشمزه ترین غذاهای هند: تارنمای کارناوال
آشنایی با غذاهای معروف "افغانستان": تارنمای باشگاه خبرنگاران
*
گزیده ای از نوشتارها
http://msnselectedarticles.blogspot.ca/2017/11/blog-post_8.html
بخش های پیشین مجموعه ی گفتنی های تغذیه